Descripción
Masala chai es una bebida india tradicional que se elabora con té negro, jengibre, cardamomo, pimienta y clavos. El té negro contiene sustancias como las teaflavinas y las tearrubigenos que también tienen propiedades antioxidantes, además de ser estimulante, astringente, cardioprotector y diurético. El jengibre es rico en vitaminas A, C, B1, B2 y B6, minerales como el calcio, potasio, hierro, manganeso y fósforo, y aceites esenciales, como el gingerol, que le da su aroma y sabor característico. El cardamomo es una planta antioxidante, antidiabética, fortalecedora de los huesos y con propiedades que ayudan a la desintoxicación del hígado. La pimienta es antioxidante, reduce el colesterol, alivia los síntomas de resfriados y procesos respiratorios y beneficia la piel. Los clavos de olor son beneficiosos para la coagulación sanguínea, previenen problemas del corazón y son un potente analgésico. En conjunto, estos ingredientes hacen de la masala chai una bebida con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, digestivas y estimulantes que puede ayudar a mejorar la salud y el bienestar.
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