Linaza

Descripción

Linum Usitatissimum

Hasta un 65% de la composición de la semilla de linaza son grasas, contando con omega 3 y vitamina E. Tambien contiene una cantidad muy alta de fibra, 27 gramos por cada 100. Y 18 gramos de proteína vegetal, algo a tener en cuenta en dietas veganas y vegetarianas.

Por cada 100 gramos, las semillas aportan unas 530 kcal.

Nos aporta vitaminas como la colina, folatos (B9 o ácido fólico), betaína, B3, ácido pantoténico, B6, B1, vitamina E, C y K. Y minerales como el potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro, zinc, manganeso y cobre.

Además, la linaza contiene biocomponentes como fenoles y flavonoides, lignanos, mucílagos, glucósidos e incluso enzimas digestivas.

Estos componentes otorgar al lino de acción antiinflamatoria, laxante, analgésica, emoliente, antioxidante y calmante.

“Esta declaración no ha sido evaluada por la FDA. Este producto no ha sido elaborado para diagnosticar, tratar, curar ni para prevenir enfermedades.”